Η διατροφή του Dyukan. Λεπτομερής ηγεσία

Από όλα τα καλά γνωστά συστήματα ισχύος, η διατροφή του Ducan είναι ίσως ένα από τα πιο αξιοσημείωτα.

Από τη μία πλευρά, η δημοτικότητα αυτής της διατροφής είναι το αποτέλεσμα του καλού μάρκετινγκ και της διαφήμισης. "Πέντε εκατομμύρια Γάλλοι δεν μπορούν να είναι λάθος!" - λέει το σύνθημα στα βιβλία του γιατρού. Από την άλλη πλευρά, η διατροφή του Δρ Ducan αξίζει πραγματικά ιδιαίτερη προσοχή λόγω της υψηλής απόδοσης και της πραγματικής φροντίδας του ασθενούς.

Ιδιαίτερα δωροδοκίες ανησυχούν για τα μακροπρόθεσμα αποτελέσματα του αποτελέσματος και τη σταθερότητα του βάρους που επιτεύχθηκε ως αποτέλεσμα της συμμόρφωσης με τη διατροφή.

Η διατροφή του Dyukan. Στάδιο 1 - επίθεση

Η διατροφή του Ducan αρχίζει πάντα σε αυτό το στάδιο, ανεξάρτητα από τη διάρκεια και τον αριθμό των επιπλέον κιλών. Ο ίδιος ο Δρ Ducan ονομάζει αυτό το στάδιο καθαρών πρωτεϊνών.

Ένα χαρακτηριστικό του σταδίου "επίθεσης" είναι η χρήση αποκλειστικά πρωτεϊνικών προϊόντων από τη λίστα. Σε αυτό το στάδιο, μπορούν να καταναλώσουν μόνο προϊόντα όπως το κρέας χαμηλού λίπους, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά, τα χαμηλά γαλακτοκομικά προϊόντα. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να πασπαλιστούν άφθονα με μπαχαρικά και μπαχαρικά, να χρησιμοποιούν χυμό λεμονιού, κρεμμύδια, σπαράγγια, ξίδι, σπόρους καραβάνι, σκόρδο, μαϊντανό, αρωματικά βότανα, μουστάρδα. Μπορείτε να αλάτι φαγητό μόνο στις πιο ελάχιστες ποσότητες. Εάν είστε προδιάθετοι στο οίδημα, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε εντελώς το αλάτι.

Η διάρκεια του πρώτου σταδίου της διατροφής του Dukan είναι συνήθως από 2 έως 7 ημέρες. Σε ακραίες περιπτώσεις, έως και 10 ημέρες.

Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό του σταδίου "επίθεσης" είναι ότι οποιοσδήποτε αριθμός προϊόντων μπορεί να φάει και όσο συχνά θέλετε. Δηλαδή, δεν υπάρχει περιορισμός στον όγκο των τροφίμων και στη συχνότητα του γεύματος. Μπορείτε να φάτε κυριολεκτικά "στο χωματόδρομο".

Κατάλογος προϊόντων για τη σκηνή "επίθεση"

• Χαμηλό κρέας: Βόειο κρέας, μοσχάρι, ιππέας. (Απαγορεύονται το χοιρινό και το αρνί).
• Offal: Το συκώτι του βοείου κρέατος, το ήπαρ μόσχου, το ήπαρ πουλερικών, η γλώσσα.
• Τα ψάρια: λιπαρές ποικιλίες με μπλε δέρμα (sardins, σκουμπρί, τόνος, σολομός), λευκά χαμηλά ψάρια (hek, γάδο, kefal, πέρκα, πέστροφα, προσευχή, crucian carp, som, ράμπα, hutlka, merclang κ.λπ.).
• Θαλάσσια: γαρίδες, καβούρια, καραβίδες, αστακούς, αστακό, στρείδια, μύδια, θαλάσσια χτένια κ.λπ.
• Πουλερικά και κουνέλι: Όλα τα είδη πουλερικών, με εξαίρεση τις πάπιες και τις χήνες (λόγω του λιπαρίου δέρματος), του κοτόπουλου (ειδικά του λευκού κρέατος), της γαλοπούλας, των ορτυκιών, των πτηνών της Γουινέας, των περιστεριών, των φασιανών, των πέρδικων, του κουνελιού.
• Σαρακοστή πόλεμος: Οποιοδήποτε λουκάνικο και ζαμπόν με περιεχόμενο λίπους κάτω από 4% (κοτόπουλο, γαλοπούλα).
• Αυγά: Οποιαδήποτε. Θα πρέπει να αποφεύγεται η χρήση μιας μεγάλης ποσότητας κρόκων αυγών (όχι περισσότερο από 2 ανά ημέρα). Εάν έχετε αυξημένη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη στο αίμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε όχι περισσότερους από 3-4 κρόκους αυγών την εβδομάδα. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στις πρωτεΐνες αυγών.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής (0%) περιεχομένου λίπους: γιαούρτι, τυρί, γάλα, τυρί cottage. Τα εστιασμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα προϊόντα με τεχνητά γλυκαντικά (γιαούρτια) είναι αποδεκτά.

Λάβετε υπόψη ότι ο Δρ Dukan δεν αναφέρεται σε προϊόντα πρωτεϊνών.

Μέθοδοι μαγειρικής προϊόντων για το στάδιο "επίθεσης"

Ένα τηγανητό χωρίς να προσθέτετε λίπος και έλαια, ψήσιμο στο φούρνο, τηγάνισμα φωτιάς, μαγειρέματος, ψήσιμο σε αλουμινόχαρτο, ατμό.

Μενού για κάθε μέρα

Ένα κατά προσέγγιση μενού για κάθε μέρα στο στάδιο "επίθεση" σας επιτρέπει να αποφύγετε δυσκολίες στην αρχή, όταν είναι δύσκολο να καταλάβετε τι είναι και πώς είναι και ποια προϊόντα μπορούν να αναμειχθούν. Προσφέρει πρωινό, μεσημεριανό και απογευματινό σνακ, κάνει πρότυπο και το ίδιο για κάθε μέρα. Αυτό θα σας επιτρέψει να μην τραβήξετε το κεφάλι σας με μια ποικιλία συνταγών.

Πρωινό

• Καφές ή τσάι με σακκότορα. 100-200 g. Γιαούρτι ή αποβουτυρωμένο τυρί cottage?
• 1 κομμάτι γαλοπούλας, κοτόπουλο, ζαμπόν ή βραστά αυγά. Ή μια τορτίγια από το πίτουρα (βλ. Παρακάτω).

Μεσημεριανό (στις 10-11 ώρες, αν θέλετε να φάτε)

• 100-200 g. Γιαούρτι ή 100 g. Τυρί

Απογευματινό σνακ (στις 16 μ.μ., αν θέλετε να φάτε)

• 100-200 g. Γιαούρτι ή 1-2 κομμάτια γαλοπούλας, κοτόπουλο

Το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο προτείνονται να κάνουν διαφορετικά και πολύ διαφορετικά.

Η χρήση του πίτουρα

Το Sharbi μπορεί να προστεθεί σε ποτά και γιαούρτια. Και μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ από αυτά σύμφωνα με μια ειδική συνταγή.

• Ανακατέψτε 1,5 κουταλιές της σούπας πίτουρα με 1,5 κουταλιά της σούπας υγρό τυρόπηγμα (μπορεί να είναι με γιαούρτι) σε ένα μικρό μπολ.
• Προσθέστε την πρωτεΐνη ενός αυγού ή ενός ολόκληρου αυγού. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα σε ένα κατσαρόλα Teflon, λιπαρό με μια σταγόνα φυτικού ελαίου και τηγανίστε και στις δύο πλευρές για 2-3 λεπτά.

Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο (σε πλαστική σακούλα). Είναι πολύ κατάλληλο για ένα σνακ και για την προετοιμασία ενός σάντουιτς με ψάρι, κρέας κ.λπ.

Το κέικ μπορεί να γίνει γλυκό αν προσθέσετε ένα ελαφρώς τεχνητό γλυκαντικό στη ζύμη.

Διάρκεια της σκηνής "επίθεση"

Εάν πρέπει να χάσετε λιγότερο από 6 έως 10 κιλά, 3 ημέρες θεωρούνται βέλτιστη διάρκεια.

Εάν πρέπει να χάσετε λιγότερο από 5 κιλά, είναι αρκετή 1 ημέρα.

Εάν πρέπει να απαλλαγείτε από περισσότερα από 10 κιλά, η διάρκεια του πρώτου σταδίου της διατροφής θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-7 ημέρες. Μερικές φορές παρατείνεται έως και 10 ημέρες, αν τα επιπλέον κιλά είναι πάνω από 20.

Στάδιο 2 - εναλλαγή

Σε αυτό το στάδιο της διατροφής, επιτρέπεται να χρησιμοποιεί μια ευρεία λίστα λαχανικών. Αλλά αυτό γίνεται σύμφωνα με ειδικά σχέδια.

Σχήμα 5/5

Πέντε ημέρες τρώτε μόνο προϊόντα πρωτεΐνης από το στάδιο της επίθεσης. Και τις επόμενες πέντε ημέρες - με τα ίδια προϊόντα με την προσθήκη επιτρεπόμενων λαχανικών.

Σχήμα 1/1

Μια μέρα πρέπει να φάτε μόνο προϊόντα πρωτεΐνης από το στάδιο της επίθεσης. Και την επόμενη μέρα είναι προϊόντα πρωτεϊνών με την προσθήκη επιτρεπόμενων λαχανικών.

Ο Δρ Dukan θεωρεί ότι το σχήμα 1/1 είναι πολύ πιο άνετο για τους ασθενείς.

Να είστε βέβαιος να συμπεριλάβετε 2 κουταλιές της σούπας βρώμης σε πρωτεΐνες και πρωτεΐνες και φυτικές ημέρες.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα λαχανικά

Επιτρέπονται: ντομάτες, ραπανάκια, αγγούρια, σπανάκι, σπαράγγια, κρεμμύδια, φασόλια σπαράγγια, λάχανο, μανιτάρια, σέλινο, άνηθο, σαλάτες φύλλων, ressors, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπέρι. Καθώς και τα τεύτλα και τα καρότα (σε περιορισμένες ποσότητες).

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε: πατάτες, ρύζι, καλαμπόκι, μπιζέλια, φασόλια, φακές, φασόλια, αβοκάντο, αγκινάρες, κατσίκα.

Στάδιο 3 - Διόρθωση

Αυτό το στάδιο της διατροφής του Ducan αρχίζει όταν έχετε ήδη φτάσει στο επιθυμητό βάρος. Και εδώ σας περιμένει μια επικίνδυνη παγίδα. Το αποτέλεσμα είναι αναγκαστικά σταθεροποιημένο. Και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιστρέψετε στις παλιές σας συνήθειες τροφίμων! Αυτό σε λίγες μέρες θα οδηγήσει σε ένα σύνολο κιλών που χάνονται με τέτοια δυσκολία. Επιπλέον, αυτά τα κιλά θα επιστρέψουν με ένα περιθώριο.

Ο Δρ Ducan υπογραμμίζει ότι το αποτέλεσμα θα πρέπει να καθοριστεί αμέσως, αφού παίρνει το ίδιο αποτέλεσμα από τη διατροφή και στη συνέχεια να το κρατήσει στη δεύτερη ή την τρίτη φορά θα είναι πολύ πιο δύσκολη. Υπάρχουν σοβαροί ψυχολογικοί και φυσιολογικοί λόγοι γι 'αυτό.

Ο κύριος κανόνας του τρίτου σταδίου της διατροφής του Dukan

Κάθε χαμένο κιλό πρέπει να διορθωθεί για 10 ημέρες. Έτσι, εάν έχετε χάσει 10 επιπλέον κιλά χάρη στη διατροφή του Ducan, πρέπει να τηρήσετε τους κανόνες του τρίτου σταδίου για τουλάχιστον 100 ημέρες.

Ποια προϊόντα μπορούν να φάνε στο στάδιο της "ενοποίησης"

• Όλα τα πρωτεϊνικά προϊόντα της "επίθεσης" της σκηνής
• Όλα τα προϊόντα και τα λαχανικά της σκηνής "εναλλαγή"
• 1 τμήμα των φρούτων την ημέρα (εκτός από μπανάνες, σταφύλια και κεράσια)
• 2 φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως την ημέρα
• Τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων όλων των ποτών
• Όχι περισσότερο από 40g τυρί την ημέρα
• 2 μερίδες προϊόντων που περιέχουν άμυλο την εβδομάδα
• Επέτρεψε ένα χείλος αρνιού και ζεστού χοιρινού κρέατος
• Απαιτούνται 2 κουταλιές της σούπας βρώμης
• Δύο φορές την εβδομάδα μπορείτε να κανονίσετε ένα εορταστικό δείπνο (δείτε παρακάτω)

Μία φορά την εβδομάδα, μια μέρα κρατιέται πάντα σε προϊόντα πρωτεϊνών. Ο Δρ Ducan επιμένει ότι είναι Πέμπτη.

Μενού για τη σκηνή "Ενοποίηση"

Μπορείτε να φάτε όλα τα παραπάνω προϊόντα κάθε μέρα. Αλλά μία φορά την εβδομάδα είναι απαραίτητο να τηρήσετε αυστηρά μια δίαιτα πρωτεΐνης. Την ημέρα αυτή, πρέπει να φάτε μόνο επιτρέποντας πιάτα πρωτεϊνών.

Στάδιο 4 - σταθεροποίηση

Αυτό είναι το πιο σημαντικό μακροπρόθεσμα το στάδιο της διατροφής του Ducan. Είναι αυτός που εξασφαλίζει τη διατήρηση του βάρους που επιτυγχάνεται για τη ζωή.

Οι κανόνες του σταδίου σταθεροποίησης είναι πολύ εύχρηστοι, αλλά υποχρεωτικοί.

• Πρέπει να φάτε ακριβώς το ίδιο όπως στο τρίτο στάδιο.
• Μία φορά την εβδομάδα θα πρέπει να κανονίσετε μια ημέρα πρωτεΐνης.
• Συνεχίστε να πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα νερού την ημέρα.
• Κάθε μέρα πρέπει να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας βρώμης σε οποιαδήποτε μορφή.
• Με τη σωματική δραστηριότητα, ο γιατρός συνιστά την άρνηση του στοιχείου του ανελκυστήρα και περπατάει τουλάχιστον 20 λεπτά την ημέρα.

Αυτοί οι κανόνες πρέπει να κρατηθούν όλη τη ζωή σας εάν θέλετε να διατηρήσετε το βάρος κανονικά και να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά.

Τα πλεονεκτήματα της δίαιτας Ducan

Η διατροφή του Δρ Dukan έχει πολλά πλεονεκτήματα. Εδώ είναι τα περισσότερα πλεονεκτήματα αυτής της διατροφής:

• Δεν χρειάζεται να μετρήσετε τις θερμίδες. Δεν χρειάζεται να ζυγίζουμε κάθε κομμάτι φαγητού και να παρακολουθείς προσεκτικά το περιεχόμενο θερμίδων.
• Υψηλή ποιότητα και υγιές σύνολο προϊόντων.
• Λογιστική για την ψυχολογία του ασθενούς. Η διατροφή του Dukan περιλαμβάνει τα πάντα: μια γρήγορη εμπνευσμένη εκκίνηση, περιοδικές αλλαγές στη διατροφή, το στάδιο της ενοποίησης και της σταθεροποίησης των αποτελεσμάτων της απώλειας βάρους. Και σε κάθε στάδιο, ο Δρ Dukan δίνει σαφείς και εκτελέσιμες οδηγίες. Ένα άτομο που πραγματικά αποφάσισε να χάσει βάρος είναι αρκετά εύκολα αντιμετωπίζει αυτές τις απαιτήσεις.
• Η παρουσία διαφορετικών σταδίων με διαφορετικούς στόχους. Η διατροφή του Ducan περιλαμβάνει τέσσερα στάδια, τα οποία διαφέρουν σημαντικά σε στόχους και περιεχόμενο. Η διαίρεση της διατροφής σε στάδια βοηθά σε μεγάλο βαθμό την ψυχολογική προσαρμογή του ασθενούς. Η διαδικασία των περιορισμών στη διατροφή είναι πολύ ευκολότερη όταν υπάρχουν υποδεικνυόμενα στάδια και όροι.
• Μακροπρόθεσμη ανησυχία για τα αποτελέσματα, το στάδιο της σταθεροποίησης του βάρους.
• Μια μάζα υψηλής ποιότητας και νόστιμων συνταγών.
• Εύλογος προσδιορισμός του τελικού βάρους για κάθε ασθενή.
• Λογιστική όπως η σωματική διάπλαση και η προσωπική ιστορία ενός ατόμου. Η διατροφή του Dukan δεν δέχεται τους κοινούς και πολύ απλοποιημένους τύπους για τον προσδιορισμό του κανονικού βάρους για ένα συγκεκριμένο άτομο. Εδώ δεν θα βρείτε τον τύπο "ανάπτυξη μείον sto", δείκτη σωματικού βάρους, κλπ.

Τα μειονεκτήματα της διατροφής του Ducan

Παρά τα πολλά πολύ θετικά σημεία, η διατροφή του Dr. Ducan έχει πολλά σοβαρά μειονεκτήματα και ελαττώματα. Εδώ είναι τα κύρια μειονεκτήματα:

• Προσανατολισμός αποκλειστικά στο βέλος των ζυγών. Από τη μία πλευρά, οι αλλαγές στο βάρος προς την κατεύθυνση της μείωσης δεν μπορούν παρά να απολαύσουν ένα άτομο εξαντλημένο από πολλά χρόνια αγώνα με επιπλέον κιλά. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ του βάρους και της σύνθεσης του σώματος. Το σώμα δεν πρέπει να μειώνει μόνο το βάρος, αλλά να αλλάξει τη σύνθεσή του, μειώνοντας το περιεχόμενο του λίπους και αυξάνοντας το περιεχόμενο των μυών και του νερού. Αυτό είναι το μόνο σωστό μονοπάτι που σας επιτρέπει να διατηρήσετε την υγεία και την ανθισμένη εμφάνιση.
• Η δυσανεξία σε ορισμένα στάδια από πολλούς ανθρώπους, ειδικά το στάδιο "επίθεσης".
• Πολύ υψηλό ποσοστό απώλειας βάρους. Η διατροφή του Δρ Dukan είναι διατεταγμένη έτσι ώστε ο ασθενής από τις πρώτες μέρες να δει τα αποτελέσματά του. Αυτό είναι μεγαλύτερο, καθώς οι ασθενείς βλέπουν αμέσως τα αποτελέσματα στις κλίμακες. Παρακινεί πολύ. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι αυτό που θεωρούν χρήσιμο αποτέλεσμα είναι στην πραγματικότητα μια αντίδραση οξείας πίεσης του σώματος. Το σώμα αρχίζει να χάνει εντατικά το νερό. Και όχι μόνο το υποδόριο, από το οποίο οι άνθρωποι τείνουν να οίδημα και οι γυναίκες στην περίοδο πριν από την εμμηνόρροια υποφέρουν. Αλλά και νερό από μυϊκό ιστό. Και αυτό είναι μια άμεση βλάβη στην υγεία.
• Η αφυδάτωση και η καταστροφική απώλεια μυϊκής μάζας. Στην πράξη, αυτό μετατρέπεται σε γρήγορη απώλεια μυϊκής μάζας και τόνου. Ως αποτέλεσμα, μειώνονται οι ανθρώπινες φυσικές δυνατότητες, εμφανίζονται διαταραχές στάσης κ.λπ.
• Οι συστάσεις αποδέχονται το γλυκαντικό. Το τεχνητό γλυκαντικό, σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους, είναι επιβλαβές για την υγεία. 

Ιατρικοί περιορισμοί

Ένας σύντομος κατάλογος ιατρικών αντενδείξεων για τη διατροφή του Ducan.

• Ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος
• Νεφρική νόσο
• Παθολογία του ήπατος
• Αυξημένη αρτηριακή πίεση, υπέρταση
• Ασθένειες οστών, σπονδυλικής στήλης, αρθρώσεων
• Ασθένειες που σχετίζονται με το αναπαραγωγικό σύστημα
• Διαβήτης
• Έφηβος και ηλικιωμένη ηλικία
• Εγκυμοσύνη και περίοδο θηλασμού
• Η παρουσία αλλεργιών
• Προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό

Και αυτό δεν είναι καθόλου αντενδείξεις. Πριν χρησιμοποιήσετε τη διατροφή του Ducan, φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αρνητικές στιγμές στη διαδικασία διέλευσης δίαιτας Ducan

Παρά τις περιγραφές του ουράνιου τόξου της διαδικασίας στα βιβλία του γιατρού, υπάρχουν αρκετές δυσάρεστες στιγμές που μπορείτε να συναντήσετε στη διαδικασία της διέλευσης της διατροφής του Ducan.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες στα τρόφιμα ή στην πλήρη απουσία τους οδηγεί σε μια σειρά αρνητικών φαινομένων.

• Η ανάπτυξη των κετόνων στο αίμα, που μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση κετόνης
• Χωρίς υδατάνθρακες στη διατροφή, συμβαίνει μια απότομη αφυδάτωση του σώματος, ειδικά ο μυϊκός ιστός, συμβαίνει
• Το σώμα μεταβαίνει γρήγορα στη διατροφή με τους δικούς του ιστούς, ειδικά στους μυς
• Ενδέχεται να ξεκινήσουν το φόντο της ανεπάρκειας υδατανθράκων, η κατάθλιψη και οι βλάβες

Τραγουδώντας το δέρμα στη μέση, στα χέρια και στους γοφούς ορισμένων ασθενών

Οι άνθρωποι που έχουν περάσει τη διατροφή του Ducan συχνά απευθύνονται σε μένα ως προπονητής εντελώς ή εν μέρει. Τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν είναι η χαλάρωση του δέρματος στη μέση και σε άλλα μέρη. Εκτός από άλλες αρνητικές συνέπειες που σχετίζονται με μια απότομη μείωση της μυϊκής μάζας.

Πιστεύω ότι αυτό είναι ένα σοβαρό ελάττωμα της διατροφής του Δρ Dukan. Η πολύ γρήγορη απώλεια βάρους είναι ο κύριος λόγος για το χαλάρωμα του δέρματος. Παρά το γεγονός ότι ο ίδιος ο Δρ Dukan ισχυρίζεται ότι το δέρμα θα επιστρέψει στο φυσιολογικό αργά ή γρήγορα, δεν αρκεί να ζήσουμε με μια τέτοια ποδιά στο στομάχι του ...

Για να αποφύγετε ένα τέτοιο πρόβλημα, πρέπει να περάσετε από μια ειδική δοκιμή πριν από τη διατροφή.

Η δίαιτα του Δρ Dukan αξίζει τον χρόνο που ξοδεύεται. Ωστόσο, φροντίστε να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αντενδείξεις.

Να είστε υγιείς! Και αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τη διατροφή του Dukan, κάντε το για συνείδηση και φέρετε το θέμα στο νικηφόρο τέλος στην πρώτη καταχώρηση.